Holesterol je mast poput one koja se nalazi u telu i u mnogim prehrambenim proizvodima.
Kozmetika - Holesterol se često koristi u proizvodima za negu kose i kože. On se može dodati u proizvode kako bi se poboljšala hidratacija i elastičnost kože, te kako bi kosa bila mekša, sjajnija i lakše se češljala.
Holesterol se koristi u prehrambenoj industriji kao sastojak u nekim vrstama hrane, uključujući jaja, mlečne proizvode, meso, ribu i druge namirnice životinjskog porekla. Koristiti se kao emulgator u prerađevinskoj industriji, kako bi se proizvod zadržao dugotrajnim.
U naučnim istraživanjima se koristi za razumevanju pojedinih bioloških proces.
Prilikom primene Holesterol potrebno je poštovati propisanu zakonsku regulativu: Zakone i prateće pravilnike, kako bi se osigurala njegova sigurna upotreba i izbegle potencijalne negativne posledice.
