Maltodekstrin se često koristi u prehrambenoj industriji kao aditiv za poboljšanje teksture, ukusa i stabilnosti različitih proizvoda. Nalazi se u mnogim prehrambenim proizvodima, uključujući grickalice, supe, sosove, deserti, instant napicima, sportskih napicima i konfekciji. Maltodekstrin se često koristi kao zgušnjivač i sredstvo za vezivanje i može pomoći u davanju kremaste ili punije teksture proizvodima. Maltodekstrin se često koristi u sportskim napicima i energetskim gelovima zbog svoje brze apsorpcije i brze dostupnosti energije. Sportisti ga koriste kao izvor brzih ugljenih hidrata tokom treninga i takmičenja. U kozmetičkoj industriji, maltodekstrin se može koristiti kao sredstvo za poboljšanje teksture i stabilnosti proizvoda kao što su kreme i losioni za negu kože. Maltodekstrin se lako rastvara u vodi i ne daje nikakav poseban ukus proizvodima u kojima se koristi, što ga čini pogodnim aditivom za različite namene.
Prilikom primene Maltodekstrina potrebno je poštovati propisanu zakonsku regulativu: Zakone i prateće pravilnike, kako bi se osigurala njegova sigurna upotreba i izbegle potencijalne negativne posledice.
