Metil-timol plavo je boja za hranu koja se obično proizvodi kao natrijumova sol. Obično se identifikuje kao E131 prema Europskoj uniji. Ovaj sintetički proizvedeni organska boja crvene boje koristi se u različitim područjima.
U prehrambenoj industriji, metil-timol plavo se koristi za bojenje hrane, uključujući žitarice, slatkiše, ribu i pića. Daje plavo-zelenu nijansu.
U laboratorijskoj upotrebi, metil-timol plavo natrijumova sol se često koristi kao pH indikator. Metil-timol plavo se može koristiti kao pH pokazatelj za procenu pH vrednosti rastvora, jer se boja menja zavisno od vrednosti pH. U alkalnom okruženju, metil-timol plavo prikazuje žutu boju, dok se u kiselom okruženju menja boja u crvenkasto-ljubičastu.
Uz primjenu u prehrambenoj industriji i u laboratorijskim testovima, metil-timol plavo se koristi u kozmetičkoj industriji, posebno za bojenje kose. Takođe se koristi u tekstilnoj industriji, posebno za bojenje mastila.
Prilikom primene Metil timol plavo natrijumova sopotrebno je poštovati propisanu zakonsku regulativu: Zakone i prateće pravilnike, kako bi se osigurala njegova sigurna upotreba i izbegle potencijalne negativne posledice.
