Kalijum acetat se koristi u različitim industrijama kao aditiv i pomoćno sredstvo. Kalijum acetat se koristi kao aditiv i sredstvo za regulisanje kiselosti u prehrambenim proizvodima kao što su voćni sokovi, gazirana pića, sirevi i drugi proizvodi. U kozmetičkoj industriji se koristi u kozmetičkim proizvodima kao sredstvo za regulisanje kiselosti, naročito u proizvodima za negu kose i kože. U laboratorijama se primenjuje za pripremu različitih hemijskih rastvora.
Prilikom primene Kalijum acetat potrebno je poštovati propisanu zakonsku regulativu: Zakone i prateće pravilnike, kako bi se osigurala njegova sigurna upotreba i izbegle potencijalne negativne posledice.
