Tri-natrijum citrat-2-hidrat ima široku primenu u mnogim industrijama, uključujući prehrambenu i kozmetičku.
To je beli prah koji je rastvorljiv u vodi, pa se često koristi kao sredstvo za regulisanje kiselosti u hrani i pićima. Poznat je i kao natrijum citrat, a koristi se i kao sastojak u lekovima, kao antikoagulant u medicini, za održavanje ravnoteže pH u kozmetici i u mnogim drugim primenama.
Koristi se u prehrambenoj industriji kao konzervans, regulator kiselosti i za poboljšanje ukusa hrane. Upotrebljava se proizvodnji bezalkoholnih pića, kao sredstvo koje kontroliše gaziranost, sprečava boju i poboljšava ukus.
Tri-natrijum citrat-2-hidrat se koristi i u kozmetičkoj industriji, gde se koristi za održavanje pH ravnoteže u kremama i losionima, kao i u proizvodnji sapuna.
Prilikom primene tri-Natrijum citrat-2-hidrat potrebno je poštovati propisanu zakonsku regulativu: Zakone i prateće pravilnike, kako bi se osigurala njegova sigurna upotreba i izbegle potencijalne negativne posledice.
