Amonijum acetat je hemijsko jedinjenje koje nastaje reakcijom amonijaka i sirćetne kiseline. Koristi se u tekstilnoj i prehrambenoj industriji.

Natrijum acetat se koristi u prehrambenoj industriji kao dodatak hrani, posebno u kobasicama i sušenom mesu, kao konzervans za hranu i u proizvodnji kvasaca.

Natrijum acetat-3-hidrat je hemijsko jedinjenje koje se lako rastvara u vodi, ima kristalnu strukturu, stabilan je kada se čuva u suvom i hladnom okruženju, reaguje sa drugim hemijskim supstancama i ove osobine ga čine korisnim za razne industrije, kao što su hemijska i prehrambena industrija.