Di-natrijum hidrogenfosfat ima širok spektar primena u različitim oblastima.
U prehrambenoj industriji, primenjuje se kao emulgator i sredstvo za poboljšanje ukusa i boje hrane. Takođe se koristi za kontrolu pH vrednosti hrane, kako bi se poboljšao rok trajanja hrane. Dodaje se i industrijski prerađenim mesnim proizvodima, kao sredstvo za povećanje njihove stabilnosti i trajnosti.
Di-natrijum hidrogenfosfat u hemijskoj i biohemijskoj industriji se upotrebljava kao sredstvo za regulisanje pH u velikom broju procesa. Koristi se u laboratorijskom radu kao sredstvo za kultivisanje ćelija, pri čemu se dodaje u kulture medijume i rastvore kako bi se omogućilo uspevanje ćelija.
U fabrici papira, di-natrijum hidrogenfosfat se koristi kao dodatak za ublažavanje tvrdoće vode koja se koristi prilikom proizvodnje papira.
Konačno, di-natrijum hidrogenfosfat se koristi za proizvodnju sintetičkih fosfatnih đubriva koja se koriste u poljoprivredi, gde poboljšava kvalitet zemljišta i povećava prinose biljaka.
Prilikom primene di-Natrijum hidrogenfosfat anhidrovani potrebno je poštovati propisanu zakonsku regulativu: Zakone i prateće pravilnike, kako bi se osigurala njegova sigurna upotreba i izbegle potencijalne negativne posledice.
